作客台東

聽土地與海洋說故事

翻過了中央山脈來到台東，就像是進入了另外一個世界，有山、有海、有人情味，雖然也有人說那是好山、好水、好無聊。究竟台東有不有趣？不如，親自走一遭，聽聽大自然怎麼說。

米鄉‧米香

俗諺說「沒吃過豬肉，也看過豬走路」，那麼三餐必備的米飯呢？都市人開玩笑說它生在大賣場，長在米缸。其實台東是稻米的故鄉，尤其在花東縱谷一帶更是好米的精華，但長在哪裡、怎麼收割、怎麼吃？現在就帶您漫遊重要的米鄉：池上、關山，一一來認識！

池上 伯朗大道  綿延百頃的後山祕境

伯朗大道原是一條池上的田間小路，多年前因伯朗咖啡廣告拍攝而讓美景曝光，從此成了花東縱谷田野風光最具代表性的景點。筆直又親綠的大道屬於池上環圳自行車道的一段，兩旁綿延數百公頃的稻田全無電線桿妨礙視線，遠方海岸山脈更常有雲瀑繚繞，視野無限放大，看著看著讓人心也開闊。每年兩期的稻耕輪作有著不同的景色，年底（11＆12月）與仲夏（6＆7月）是收割季節，金黃色的稻穗柔軟鋪地，風吹波浪百里輕搖；收割後，土地也沒閒著，種起大片油麻菜花，等待休耕後翻為綠肥，再繼續下一期的稻作，日復一日，這片土地上一幅幅數大便是美的鄉村油畫，無論是綠油油或黃澄澄，都吸引著遊人的目光，也始終內斂地藏著農人的智慧、艱辛與驕傲。
►池上環圳自行車道主要沿過去日治時期闢設的浮圳灌溉設施，貫穿池上平原中心，串連起池上的鄉土人文與米香，全長11.5公里，坡度大致平
緩好騎，全年適宜，伯朗大道是其中一條支線。路線詳見／www.erv-nsa.gov.tw/bicycle/main.aspx

池上 多力米故事館   DO RE MI 快樂吃米趣 

過去因為著名的池上米不斷被仿冒，因此在地老字號的建興米廠聯合多家米廠，共同推出「多力米」“DORE MI”這個充滿童趣的自有品牌。多力米故事館於2008年開設，是以老建興碾米廠改建，詳細介紹池上米一路走來的點點滴滴，還有池上之所以能成為好米故鄉的天時地利等因素；木造土礱間則展示了古時的碾米機，其高約3層樓，每小時可碾1 . 5噸糙米，至今仍可使用。
館中最受歡迎的還有用池上米做的冰淇淋，成分天然、熱量低，十分健康，有原味、紫米、紅麴、洛神等十來種口味，初次品嘗建議不妨試試原味，每一口都能吃到米顆粒；另外，口感十分滑順細緻的純米手工蛋糕，入口即化、不甜不膩，也讓人驚呼原來米還有這麼多種吃法。
►門票免費；碾米解說＄1,600／場、煮飯體驗（8人以上團體）＄200／人、壽司DIY（20人以上）＄50／人；米冰淇淋＄50／球、米蛋糕（原味、紅麴、紫米和九層塔4種口味）＄120／條

…更多精彩內容，請訂閱《TO'GO泛遊情報》雜誌第176期（2012年1月號）