周休提案 | 花嶼.貓嶼首探 亞洲最大海鳥聚集地新鮮玩 | 2012 年 05 月號 |
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花嶼.貓嶼首探
亞洲最大海鳥聚集地新鮮玩
澎湖是夏日最熱門的旅遊地,但是除了刺激的水上活動、充滿歷史痕跡的老宅古蹟外,還有什麼新鮮好玩的呢?推薦您今年澎湖的新亮點──少有遊客前往的淳樸小島「花嶼」、可賞燕鷗生態的無人島「大小貓嶼」、以及澎湖極北的「目斗嶼」,再加上經典的石滬文化和生態探索、離島地質地形觀察、以及品嘗美味海鮮,肯定足以組成精采且與眾不同的澎湖3日遊。
花嶼是澎湖最西點, 也是台灣極西之境,屬三級離島,交通不便,平時除了海釣客外,少有遊客造訪,因為人工建設和破壞較少,才能保存完好的傳統聚落面貌和自然環境。
有著藍天碧海為背景的花嶼,因島上花草青蔥而得名,民宅聚落依著山勢層層往上發展,粉綠色牆面的花嶼國小矗立在山坡最高點,一派祥和的畫面竟有如地中海上的可愛小島。碼頭邊有二塊相互依偎的人形岩石, 稱為情人石或夫妻岩,屬安山岩,與全為玄武岩構成的澎湖群島地質大不相同,倒是和金門島同為花岡岩層,推估形成於9,500→5,500萬年前,是澎湖群島中最古老的島嶼。
花嶼目前居住人口約170人,民風淳樸,居民多以漁業為生。從碼頭循著主要道路來到聚落,民宅前可見吊掛晾曬的象魚乾,二、三個小朋友下課後相約來到港邊釣魚,水質清澈的港內則有河豚和魚兒優游。聚落裡,不少老房子的門扉緊閉,主人早已搬遷,或是呈現傾倒頹圮的模樣;山坳避風處,有咾咕石堆疊出的菜宅,是居民種植高麗菜、花椰菜的菜圃,在缺少蔬果的離島,可為家人補充平衡的飲食。
生猛海鮮 合菜.BBQ任選擇 澎湖的海鮮美食琳瑯滿目,不論海鱺魚、石斑、海膽、生蚵、龍蝦、河豚、鐘螺、螃蟹、旭蟹、九孔、紫菜等,現撈現煮、肉質甜美,每道菜都令人垂涎。 通常在各大飯店或海鮮餐廳供應的菜色中,冷盤一定有體積小小的珠螺肉和汆燙過的刺河豚皮,這2道小菜其實料理很費工,珠螺肉得以人工逐一挑出,刺河豚表皮的棘刺,也需經人工拔除後再汆燙,才能嘗出肉質彈Q的口感。澎湖的花枝丸用料實在,可吃到塊狀花枝肉,與台灣生產的花枝丸多含魚漿和澱粉的口感不同,油炸後外脆內軟,很有嚼勁。至於菜豆炒米粉、絲瓜炒海瓜子、象魚乾排骨湯等家常菜,雖然看似普通,卻是最貼近庶民生活的佳餚。 除了在餐廳享用大餐外,吉貝的海洋城大飯店還提供戶外BBQ無限炭烤盛宴,遊客可隨個人喜好挾取蛤、蚵、大蝦、香腸、培根肉串、各式肉片、香菇、絲瓜等食材,回到座位上以炭爐自行烤食,並在星空陪襯下,享用浪漫燒烤大餐。 …更多精彩內容,請訂閱《TO'GO泛遊情報》雜誌第180期(2012年5月號)
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