2025 世界義大利美食週：在餐盤上閱讀羅馬，用味蕾與影像書寫義式日常 - TO'GO 泛遊情報| 專業旅遊文史雜誌・國內外景點文化與歷史報導

「世界義大利美食週」傳承自 2015 年米蘭世博會，自 2016 年起於全球同步展開。這不僅是義大利外交暨國際合作部的年度盛事，更是一場關於味覺的文化復興。本屆以「義大利料理：文化、健康與創新」為題，闡釋義大利飲食迷人的精髓。ITA（義大利經濟貿易文化推廣辦事處貿易組）邀請全台民眾，於 2025 年 11 月 26 日至 12 月 12 日，走進優質義大利餐廳，享受兼具美味與健康的料理，並透過 Reels 短影音紀錄這份感動，有機會贏取飛往米蘭的機票與豐盛好禮。

正宗拿坡里披薩：咬下一口被世界認證的靈魂技藝

你吃的不只是披薩，而是一份被全世界認可的文化傳承。

今年，ITA 特別介紹「拿坡里披薩職人協會（APN）」，致力於保護這項被列入世界無形文化遺產的技藝。APN 透過專業學院與認證制度，確保正宗拿坡里披薩的傳統準則在全球一致傳承。這意味著，在台灣也能嚐到最道地的義大利魂。現在，只需進入 世界義大利美食週活動官網（italiantaste.tw），即可一覽全台「APN 認證店家」，精準導航至最純正的美味。

：APN認證店家遍佈全台，享用最道地披薩近在咫尺。（上排左起）APN認證店家依序為GINO PIZZA NAPOLETANA、淬義義大利餐廳、PRIMO PIZZA布利莫義式窯烤披薩。（下排左起）APN認證店家依序為Kai’s Pizza 1之2号、Gusto Pizza酷思多披薩、Bianca pizza napoletana比安卡披薩。 — ^{▲APN認證店家遍佈全台，享用最道地披薩近在咫尺。（上排左起）APN認證店家依序為GINO PIZZA NAPOLETANA、淬義義大利餐廳、PRIMO PIZZA布利莫義式窯烤披薩。（下排左起）APN認證店家依序為Kai’s Pizza 1之2号、Gusto Pizza酷思多披薩、Bianca pizza napoletana比安卡披薩。}

尋味地圖：從亞太 50 大到紅蝦評鑑，在台灣遇見義大利

為了讓這場味覺之旅更順暢，ITA 官網打造了完整的義大利餐廳指南，民眾可依據區域與價位，輕鬆尋得心儀佳餚。

目前全台名店雲集，包括榮獲「亞太 50 大披薩」的 Andrea Style 安德睿食表義廊、獲「紅蝦評鑑」肯定的 La Mole、Salto Pizzeria & Bistro 與 Botega del Vin，以及榮獲世界奢華餐廳大獎雙料殊榮的 GMT 義大利餐廳 等。無論您嚮往哪一種義式風情，都能在台灣找到滿足味蕾的歸屬。ITA 也持續邀請更多優質餐廳加入，共同擴大這場美食版圖。

影像與味覺的共振：上傳 Reels，贏取飛往米蘭的機票

在手機先食的時代，ITA 本屆特別增設「我的義式風味時刻」活動。邀請民眾以 15 至 45 秒的 Reels 短影音，紀錄下廚藝展現或享用美食的精彩瞬間。

只要將影片上傳個人 IG（設為公開），標記 @itataipei 與 #italiantaste，即有機會抽中長榮航空「台北—米蘭經濟艙來回機票」。此外，獎項還包括摩卡拉比亞膠囊咖啡機、冷壓初榨橄欖油、2025 世界冠軍聖誕麵包（World Champion Panettone）及精選紅白酒等。ITA 更將評選出四支最受評審青睞的作品頒發大賞。喜愛影像創作的朋友，請勿錯過這場視覺與味覺的雙重饗宴。