當旅行不再只是打卡拍照，而是深入土地、感受風土，宜蘭正以它獨有的農業文化，吸引渴望慢旅的旅人。從三星蔥田裡體驗彎腰插蔥、拔蔥樂趣，到冬山鄉間學習手工揉茶、品茗論道，「一日蔥農」、「一日製茶師」等農村體驗行程，不僅讓人實際動手、感受勞作，更讓參與者從中理解農民的辛勞與季節的節奏。在宜蘭，這場以泥土為底、香氣為引的旅程，正悄悄喚醒人們對土地最初的情感與敬意。
從田裡到餐桌，一日蔥農體驗農村日常
宜蘭天送埤休閒農業區裡有著名的「三星蔥故鄉」的美名，遊客化身一日蔥農，戴上斗笠與穿上雨鞋，踏入翠綠蔥田，體驗拔蔥、洗蔥、切蔥等農事流程。接著進入手作階段，親自和麵、包餡、煎製出熱騰騰的蔥油餅，每個步驟都紮實、充滿成就感。
這樣的深入蔥農體驗，讓參與者實地了解食材的來源與種植過程，再親手轉化為一道料理，不僅是一場「親近土地、品味食物真味」的美好探索，也在過程中自然實踐食農教育的精神。
親身製茶，體驗一杯茶的誕生旅程
午後旅程轉往茶園，開啟「一日製茶師」體驗。參與者由採茶開始，學習分辨茶葉嫩度與正確採摘手勢；接著親手進行殺菁、揉捻、烘乾等製程，在茶香中體會傳統技藝的韻味與職人精神。最後坐下煮茶品茗，喝的正是自己剛完成的成果，這份從「手作」而來的茶湯，格外回甘。
在導覽與體驗中學習、在動手中玩樂，這正是北臺灣農遊的魅力所在，知識與趣味兼具，適合全齡旅人共同來探索。
深度農遊，打開國旅新視野
農村旅遊不再只是走馬看花或採果打卡，而是透過體驗、操作與在地交流，讓旅人真正走進產地、理解農業價值與永續生活。從三星蔥到茶葉，北臺灣多處休閒農場與農業區已開發出豐富且具創意的主題遊程，適合親子家庭、青年朋友或團體參加，成為國內旅遊的新亮點。
農遊亮點同步推廣
農業部農村發展及水土保持署臺北分署為推動農村旅遊，於宜蘭冬山鄉舉辦了一場「藝遊味境 漫步北臺灣農遊趣」農遊推廣活動，現場聚集了農村藝術、果枝筆DIY、創意調茶DIY、市集展售等多元互動設計，吸引大批遊客熱情參與，也呼應了北部農村在文化融合與創新轉型上的亮眼成果。 臺北分署表示，未來將持續結合區域特色與在地能量，推出更多結合農業、文化、教育與永續理念的農村旅遊內容，讓國人用旅行重新看見土地的價值，也打造地方創生的新典範。
