綠島，位於台東外海，宛如太平洋上的一顆璀璨明珠，以其豐富的人文歷史、壯麗的自然風景和獨特的地方風情吸引無數旅人。冬季的綠島，少了一分夏日的喧囂，取而代之的是更加靜謐的氛圍，成為旅人探索這片海上桃源的理想季節。
距離臺東33公里的綠島，是世界十大潛水聖地、世界唯三的海底溫泉所在，亦有全世界最深的豆丁海馬海底郵筒，在這奇岩碧海的天然景色之外，考古學家曾經在綠島發現12處考古遺址，豐富的物質文化遺存，推估約3,000 年前已經有人類在綠島活動，為南島文化北上遷徙中繼點或文化傳播跳板之可能性做了佐證。其孤懸於海上的地理位置，一度成為隔離與監禁重刑犯的天然監獄，現今則保存許多自然資源與島民生活習俗。
有別於傳統旅遊旺季的人文風景，在淡季前往臺東離島，有著景物和文化底蘊的共伴，反而讓人能夠在感動與感謝中更靠近自己的內心。以「慢活＋跳島生態旅遊」方式探尋，更能體現綠島之美，也符合聯合國旅遊組織(UNWTO)提倡「永續旅遊」所賦予的意義，讓生態環境、社會文化與地方經濟三方達到平衡極致目標。在島嶼上漫遊，品味當地特色的日常飲食，伴隨著文史工作者娓娓道來的故事，讓旅人能真正融入自然與文化之中，感受島嶼的深厚淵源與情懷。這樣的體驗，不僅能拉近人與自然的距離，還能讓人更深刻地了解當地的歷史和人文脈絡。
美食巡禮：
◎足跡再現足療餐廳
由長濱天主堂吳若石神父，培訓出來的一級按摩師傅邱惠玲，在台東成功漁港邊開設「足跡再現」複合式足療店，體驗腳底按摩的同時，還能欣賞海港美景，更有提供無菜單料理的用餐區，海鮮、客家菜、異國菜等多種特色料理。
◎台東最美星空晚宴
Domicile春海鮮私房料理&地酒品嘗/康杯酒吧/三仙台彧咖啡
私房料理菜單-臍橙生魚塔塔/炭火法棍、昆布柴魚土雞高湯、白蝦春捲佐義麵、酥炸鬼頭刀南瓜破布子泥、炭燒羊排、桑椹奶酪、
地酒調酒材料-出力釀、地瓜酒、紅烏龍、咖啡、臍橙
◎台東最美星空晚宴
Domicile春海鮮私房料理&地酒品嘗/康杯酒吧/三仙台彧咖啡
私房料理菜單-臍橙生魚塔塔/炭火法棍、昆布柴魚土雞高湯、白蝦春捲佐義麵、酥炸鬼頭刀南瓜破布子泥、炭燒羊排、桑椹奶酪、
地酒調酒材料-出力釀、地瓜酒、紅烏龍、咖啡、臍橙
◎綠島海龜戶口普查生態潛水公益旅行
海龜戶口普查：參與綠島海龜戶口普查，認識今日相遇的是哪一位海龜朋友。專屬海龜明信片：製作專屬的海龜明信片，分享你與海龜夥伴的故事。綠島風味茶點：上岸後，用味蕾感受流傳百年的海島記憶。
支持海洋保育：遊程收益 10%用於支持綠島海龜保育，用旅遊為海龜打造一個安心的家。
◎綠島懷古憶舊話過山
過山古道是一條充滿歷史韻味的古老步道。在環島公路尚未開通時，大湖（又稱過山）居民經此步道往返中、南寮，探親或購買生活物資。同時，這條古道也是中、南寮居民通往中央山區從事農耕、採集，或前往大湖、溫泉及紫坪的重要通道。隨著環島公路的通車，古道逐漸沒落，然而，隨著觀光業的發展，該步道經過整修後重新被利用。成為綠島人懷古憶舊、爬山健行的好去處，同時也是遊客觀賞植物群落和野生動物的好地方。
◎綠島手作花生糖及花生豆腐
花生，綠島最具代表性的經典食材，可創造變化多元的花生料理。花生料理有花生豆腐、花生糖、芡粿、食蔬佐豆頭、圓仔等，而花生糖是獨特的嫁娶傳統文化，聘禮必備一牛車喜糖，但隨著時代變遷，傳統農業技術失傳。現在讓我們走入 80 年歷史的老屋「綠島厝」進行手作體驗，從炒熟花生到脫膜、從裹上甜蜜滋味的麥芽糖到放入嘴中品嚐。
◎綠島星子海岸暗空探索
友善暗空探索：響應暗空保育的理念。用「剛剛好的光」，營造與生物最溫柔的相遇。在地星空故事：相較於一般的星空導覽，導覽員以綠島為場景、連結海島民族的星觀，帶你體驗最道地的「海岸說書」。星空茶點享用：搭配結合特色食材，讓您回程後可以放鬆地，品味綠島夜的饗宴。低碳永續遊程：我們會分享本趟活動的碳足跡，並展示如何用暗，來愛護我們的家園。
住宿推薦：
◎三仙台星辰民宿
三仙台星辰民宿座落於山坡上，地勢較高，可遠眺三仙台全景和太平洋海景，是觀賞日出的絕佳地點。 民宿採用雙層L型木造建築，二樓房間設有天窗，住客可躺在床上仰望星空，享受夜間的浪漫氛圍。此外，民宿周邊自然環境豐富，春季可觀賞螢火蟲，夜晚則有滿天星斗，讓人沉浸在大自然的美景中。民宿提供免費停車場、共用廚房和烤肉區等設施，並可攜帶寵物入住（需事先提出申請）。
◎綠島過日子民宿
綠島過日子民宿是一處主打「慢活」的自然系住宿空間，位於綠島的寧靜角落，環境清幽，讓旅客遠離喧囂，回歸純粹生活。民宿以簡約溫馨的設計為主，房間注重舒適與自然融合，部分房型可欣賞海景與星空，讓人徹底放鬆。每日提供以當地新鮮食材製作的精緻早餐，還設有閱讀角與戶外露台等公共空間，適合靜心放鬆。民宿也協助安排浮潛、潛水等活動，周邊景點如朝日溫泉與綠島燈塔交通便利，是情侶、家庭或個人旅行的理想選擇。
交通推薦：
◎船班
起點：台東富岡漁港 → 綠島南寮漁港
時間：航程約50分鐘至1小時
票價：單程500-600元，來回約1,000-1,200元
購票：可至金星航運或綠島之星官網及現場購票
注意：風浪影響大，建議攜帶暈船藥；旺季需提前訂票。
◎飛機
起點：台東豐年機場→綠島機場
時間：航程僅15分鐘
票價：單程約1,400-1,800元
購票：德安航空官網，需提前7天訂票
注意：座位有限，天候不佳時易取消航班。
