釜山 海雲之間的潮流城市

甘川洞文化村,是位於韓國釜山廣域市沙下區甘川洞的一處城鎮,以色彩繽紛的街道聞名,現已成為一處觀光地標 甘川洞文化村,是位於韓國釜山廣域市沙下區甘川洞的一處城鎮,以色彩繽紛的街道聞名,現已成為一處觀光地標

釜山是南韓的第二大城,也是第一大貿易都會,作為全世界最繁忙的國際港口之一,釜山的魅力除了海洋風情之外,更融匯現代摩登與懷舊色彩,讓城市散發獨特氛圍,讓我們追溯這座城市的發源傳奇與歷史故事,領略在這裡不斷推陳出新的時尚潮流與不變的山海情懷!

山與海交織出的壯闊景象,是走進釜山予人的印象,這裡既有漁港的鹹味與街市的喧囂,也有摩天大樓與現代百貨散發的時尚光影,正因如此,釜山總能同時滿足旅人對自然與都市的雙重想像。

每到秋天,釜山除了楓葉妝點之外,還有由紅毯鋪展的「釜山國際電影節」的星光,到了夏季,廣安里與海雲台海水浴場湧現戲水人潮,煙火節、音樂節與海風交織成最熱情的樂章。而在海港邊,甘川文化村以彩色堆疊的小屋與童趣壁畫,述說著難民安居的歷史故事,如今成為釜山最繽紛的名片。

釜山不僅是一座國際港都,更是一座總在更新面貌的潮流城市,難能可貴的是,市井人情味、歷史街區懷舊風情也被保留下來。

海雲臺Blueline Park利用海雲臺尾浦-青沙浦-松亭路段長4.8公里的舊東海南部線鐵道改建而成,主要有海岸列車與天空艙行駛其間,為釜山海雲臺觀光特區的核心觀光設施之一。
▲海雲臺Blueline Park利用海雲臺尾浦-青沙浦-松亭路段長4.8公里的舊東海南部線鐵道改建而成,主要有海岸列車與天空艙行駛其間,為釜山海雲臺觀光特區的核心觀光設施之一。

釜山與崔致遠的因緣

釜山的史前遺址可追溯至舊石器時代,新羅時代稱爲東萊,名字最早見於高麗王朝時期(10→14世紀末),因為山形如「釜」而得名。15世紀釜山被朝鮮李氏王朝指定為商貿港口,《江華島條約》簽訂後於1876年開港,釜山迅速成為朝鮮半島的貿易中心,逐漸崛起為國際化都市,2023年貨櫃吞吐量位居世界第7名港口。若想走進釜山的過去,推薦旅人前往釜山博物館、近代歷史館等地,從館藏文物到近代檔案,見證這座城市如何在歷史洪流中成長。

談及釜山的文化根源,必不可不提新羅時代大文人崔致遠。他年少遠赴唐朝求學,曾任官職,博學多才,他返國後,因王朝腐化而歸隱,傳說他前往伽倻山行經釜山冬柏島,被眼前雲海與山水所觸動,題下「海雲台」三字,海雲正是他的字號,今日漫步在海雲台細白的沙灘上,不僅能感受大海的遼闊,也能追想古人詩意的浪漫。

釜山的歷史既有海洋的豪情,也有文化的深厚,從古代文士的題字,到今日摩登港都的樣貌,這座城市始終以開放的姿態迎向世界。

釜山勝景海雲台的命名,來自新羅時代入唐留學生崔致遠
▲釜山勝景海雲台的命名,來自新羅時代入唐留學生崔致遠
海雲台冬柏島俯瞰釜山市景與海岸風光
▲海雲台冬柏島俯瞰釜山市景與海岸風光
宮廷畫家李聖麟1748年創作《槎路勝區圖卷》描繪釜山圖像。
▲宮廷畫家李聖麟1748年創作《槎路勝區圖卷》描繪釜山圖像。

韓戰時期的庇護與新生

1950年韓戰爆發,釜山因地處朝鮮半島南端而成為最後的防線。著名的「釜山環形防禦圈戰役」中,這裡曾匯聚韓國與聯合國軍的力量,成為堅守自由的重要據點。同時,大批難民自北方湧入,山坡間的甘川洞、草梁一帶便搭建起簡陋的棚屋,逐漸形成今日知名的「難民村」。

戰後,這些難民村並未消失,反而在歲月中轉化為獨特的文化景觀。甘川洞文化村以斜坡小巷與色彩斑斕的房屋聞名,如今更添上公共藝術與創意裝置,被譽為「韓國的馬丘比丘」。而草梁故事街則將蜿蜒的山路與壁畫結合,遊客可沿途閱讀關於韓戰與居民生活的點滴。

另一處值得探訪的,是象徵當年離散與苦難的40階梯文化觀光主題街,昔日這裡是難民等待重逢與消息的場所,今日則以雕塑與壁畫重現當年的景象。附近的寶水洞舊書街,則因當時難民賣書度日而興起,散發濃濃懷舊氛圍。 走訪這些地點,不僅能看見釜山如何在戰火中重生,更能體會它將歷史創傷轉化為文化資產的力量。對旅人而言,這是一場與城市記憶的深度對話:在藝術與市集間尋找創意,在階梯與舊書堆裡感受歷史的重量。

甘川洞文化村以色彩斑斕的房屋聞名,被譽為「韓國的馬丘比丘」
甘川洞文化村以色彩斑斕的房屋聞名,被譽為「韓國的馬丘比丘」
昔日難民村「白淺灘文化村」,有「韓版聖托里尼」美譽。
▲昔日難民村「白淺灘文化村」,有「韓版聖托里尼」美譽。
草梁故事街可搭乘168階梯單軌列車到山頂,俯瞰釜山港。
草梁故事街可搭乘168階梯單軌列車到山頂,俯瞰釜山港。

海與城的經典風采

提到釜山最具代表性的景點,包括矗立於龍頭山公園內的釜山塔,距離地面120公尺的觀景台,能將港灣、街道與夜色盡收眼底;海雲台海水浴場則是夏日人氣最旺的海灘,無論白天戲水或夜晚燈火,都是旅人心中的度假勝地;與之相映成趣的廣安里海水浴場,因擁有韓國最大的雙層懸索橋──廣安大橋而聞名,夜景閃爍如鑽石,成為情侶約會首選;最具海港特色的莫過於札嘎其市場,作為韓國最大的水產市場,這裡匯聚新鮮漁獲與道地料理,讓人盡享海味。

此外,釜山自古以來即以溫泉聞名,以東萊溫泉海雲台溫泉為代表,至今仍吸引遊客前來體驗特有的「海之城」溫泉文化。

釜山是「亞洲電影之都」,每年秋季舉辦的釜山國際電影節(BIFF),讓這座城市名揚四海,舉辦地點釜山電影殿堂,以壯觀的波浪屋頂聞名,比鄰傳統小吃攤位的BIFF廣場則充滿電影元素,遊客能尋覓到明星手印。

此外,位於海濱的海雲台電影大道展示經典海報與明星牆,讓街道本身成為一座露天電影博物館。若想深入了解電影文化,不妨造訪釜山電影體驗博物館,親身體驗拍攝與配音的樂趣。「影視中的釜山」路線帶領旅客前往電影《屍速列車》、《國際市場》、韓劇《三流之路》等拍攝地,讓電影場景與真實城市重疊,別有一番感受。

釜山塔除可登塔賞景外,也是賞楓景點。
▲釜山塔除可登塔賞景外,也是賞楓景點。

潮流與人情味的交錯

釜山的街區同樣多元。最熱鬧的南浦洞是觀光核心,集合了光復路時尚街、國際市場札嘎其市場與釜山塔等,是購物、美食與觀光一次滿足的好去處。若想體驗年輕潮流,宛如「釜山西門町」的西面是最佳選擇,小吃街與時尚店鋪林立,是年輕族群的最愛。

對於喜歡懷舊氛圍的旅人,國際市場與富平市場(罐頭市場)是不容錯過的寶庫。這裡有韓戰後傳下來的老舊攤位與傳統小吃,彷彿回到釜山的過往歲月。購物狂則不能錯過被金氏世界紀錄認證的「新世界百貨Centum City」,這座世界最大百貨公司集購物、餐飲、SPA與滑冰場於一體,豪華而多樣,樂天百貨光復店則以世界最大室內噴泉,成為遊客拍照打卡的熱點。

海雲台海水浴場是夏日度假勝地
海雲台海水浴場是夏日度假勝地
西面小吃街與時尚店鋪林立,是「釜山西門町」。
西面小吃街與時尚店鋪林立,是「釜山西門町」。
札嘎其市場是釜山海港城市的標誌
▲札嘎其市場是釜山海港城市的標誌

從街頭到市場的釜山味

釜山的美食以充滿市場人情味的小吃著稱,例如街頭必嚐的堅果黑糖餅,內餡香甜爆漿,特別是在BIFF廣場前的攤位最受歡迎;東萊蔥煎餅是釜山在地名物,蔥香與海鮮結合,厚實口感令人難忘。夏季必吃的紅豆冰,如「Maru紅豆冰」或南浦洞的懷舊紅豆冰街,帶來沁涼與甜蜜的滋味。

作為港都,釜山的魚板、魚糕與各式海鮮料理絕對不能錯過,像札嘎其市場的新鮮海產,或古來思魚糕店的魚板串,都能品嚐到最道地風味。釜山還有一樣獨特小吃小麥冷麵,在炎炎夏日尤為受歡迎,彈牙麵條成為日常美味。

Maru紅豆冰
▲Maru紅豆冰

撰文:方雯玲/圖片提供:韓國觀光公社、韓國觀光公社台北支社、釜山會展局、長榮航空、陳耀恩Ean Chen、Wikimedia

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