台北君悅凱菲屋大馬美饌再現普發一萬加碼享餐飲優惠

「普發一萬」熱烈開跑，台北君悅餐飲金再放大1.3倍回饋！即日起至明年1月底每週一至週三全館餐廳皆可以1千元抵用1,300元，至多以6千元折抵7,800元餐飲消費金額。台北君悅酒店凱菲屋自助餐廳同步推出大馬風情美饌！三度連年攜手馬來西亞友誼及貿易中心與馬來西亞觀光局，11月12日至12月7日推出限定「馬來美饌‧經典再現」，由新加坡籍台北君悅執行總主廚陳萬欽監製道地南洋風味，親領凱菲屋廚藝團隊獻上經典肉骨茶、椰漿飯及仁當牛肉等近20道佳餚。

南洋風味饗宴

主廚精選多款經典菜餚，每一道都重現傳統風味：

經典肉骨茶

以當歸、桂皮、丁香等藥材熬煮雞湯3小時，再加入油花均勻的豬肋排與帶皮蒜頭續燉1.5小時，湯色深濃甘口宜人。最後加入洋菇與油泡豆腐，搭配炸油條與馬來甜醬油辣椒，味道濃郁卻溫潤。

馬來西亞咖哩麵

紅洋蔥、香茅、蝦米與紅咖哩醬、印度咖哩粉香炒，再添椰奶、參峇醬與檸檬葉熬成湯底，配現燙油麵、炸洋芋、雞胸肉與魚丸，最後加上金桔提香。

椰漿飯、小魚乾、參峇辣椒醬

印度米、香茅、香蘭與椰奶蒸煮而成，搭配自製香酥小魚乾花生、黃瓜與番茄，並以馬來峇拉煎蝦膏與紅辣椒泥調味，風味經典不敗。

仁當牛肉

由薑蔥碎、茴香粉、孜然粉、荳蔻、檸檬葉等二十種香料乾炒，再以椰奶滷製牛腱至收汁，口感嫩香，椰子粉點綴，層層香料香氣中帶甘甜尾韻。

馬來文化體驗

用餐期間，11月12日與13日，馬來西亞民俗舞蹈團將在酒店大廳表演，將南洋文化氣息帶入台北冬日。賓客不僅能享受美食，也能感受濃厚異國風情。

「普發一萬」優惠加碼

為響應振興經濟，台北君悅酒店提供普發一萬加碼優惠，即日起至明年1月底，每週一至週三全館餐廳均可1千元抵用1,300元，最多以6千元折抵7,800元餐飲消費。凱菲屋午晚餐期間，每位賓客還可參加抽獎，有機會獲得馬來西亞波德申麗昇大紅花海上別墅泳池別墅住宿券、布城Moxy酒店3天2夜住宿券等多項超值大獎。

這場結合美食、文化與獎勵活動的饗宴，不僅是冬日用餐的絕佳選擇，也為振興旅遊熱潮增添一份熱烈期待。