TO'GO 泛遊情報| 專業旅遊文史雜誌・國內外景點文化與歷史報導

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當住宿成為旅行的目的地：東京最新矚目旅宿 4 選，住進理想中的風格與憧憬

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室內無邊際泳池、戶外休閒泳池、SPA、桑拿及健身房，滿足身心的放鬆體驗。讓優雅時光放進回憶的旅行箱。©フェアモント東京 室內無邊際泳池、戶外休閒泳池、SPA、桑拿及健身房，滿足身心的放鬆體驗。讓優雅時光放進回憶的旅行箱。©フェアモント東京

東京「住宿哲學」的升級：一間飯店如何定義你的旅程？

近年來，旅行的目的地不再僅限於觀光景點，**「住宿即旅行」（Staycation）**已成為一種備受追捧的風格趨勢。全球目光焦點的東京，其新生的旅宿設施已超越單純的休憩功能，巧妙結合了特色美食、文化脈絡、身心療癒與景觀美學，提供完整涵蓋五感的沉浸式體驗。

本篇精選四間東京話題住宿，從甫入榜日本米其林指南的潛力奢華酒店、水岸景觀的開放感、熱鬧祭典元素的文化體現，到日本茶主題的侘寂寧靜，邀請您「住進」那份一見傾心的東京理想與憧憬。

東京地標的奢華眺望：Fairmont Tokyo 費爾蒙東京

頂級王室的百年款待，於東京灣華麗揭幕

擁有百年接待王公貴族與歷史名人傳統的全球奢華酒店品牌 Fairmont（費爾蒙），終於在 2025 年 7 月首度進駐日本，於東京芝浦的「BLUE FRONT SHIBAURA TOWER S」35-43 樓華麗開幕。

這裡不僅是住宿，更是飽覽東京鐵塔與東京灣壯麗景致的都心奢華制高點。全館 217 間客房（含 29 間高級套房）皆超過 52 平方米，設計典雅，流露出極致的細節與奢華感。多數房型以大型窗戶引入自然光，讓東京灣或鐵塔景致成為入住的親密陪伴；部分客房更設有日式「緣側」區，每一方寸都流露著都市綠洲般的從容與雅致。

餐飲方面，酒店提供現代法式餐酒館、職人壽司、高級鐵板燒及精緻酒吧，打造多樣化的美食舞台。同時，設有室內無邊際泳池、戶外休閒泳池、SPA、桑拿與健身房，讓身心在頂級設施中獲得徹底的放鬆與舒緩。

被譽為「酒店中的酒店」的費爾蒙黃金樓層，更設有專屬「黃金貴賓廳」，為賓客提供細膩入微的專屬禮遇，實現身處東京市中心卻如同踏入另一個寧靜世界的頂級體驗。

費爾蒙東京酒店( Fairmont Tokyo)

  • 地址：1050023  BLUE FRONT SHIBAURA TOWER S,東京港区芝浦1-1-1
  • 交通方式：浜松町車站南口出發步行約6分鐘、大門車站B2出口後步行約12分鐘、日の出車站從西口出發步行約10分鐘
  • 官網(可選擇中文)：fairmont.com/ja/hotels/tokyo/fairmont-tokyo
包圍在高雅氛圍中的「費爾蒙黃金貴賓廳」，可眺望壯闊的東京灣景，細膩的款待與專屬時光。旅行的美好莫過於此。©フェアモント東京
▲包圍在高雅氛圍中的「費爾蒙黃金貴賓廳」，可眺望壯闊的東京灣景，細膩的款待與專屬時光。旅行的美好莫過於此。©フェアモント東京
費爾蒙東京共備有5間風格各異的餐廳與2間酒吧，映照東京美食文化的豐富與多樣性。35樓全天候餐廳「Kiln& Tonic」，以地中海與南加州的海岸為靈感，提供洋溢陽光風情的多元創意料理。露天座位還可眺望東京鐵塔，味覺與視覺同時享受奢華。©フェアモント東京
▲費爾蒙東京共備有5間風格各異的餐廳與2間酒吧，映照東京美食文化的豐富與多樣性。35樓全天候餐廳「Kiln& Tonic」，以地中海與南加州的海岸為靈感，提供洋溢陽光風情的多元創意料理。露天座位還可眺望東京鐵塔，味覺與視覺同時享受奢華。©フェアモント東京
36樓鐵板燒餐廳「燈辻（Totsuji）」在致敬日本傳統美學的同時，融入現代感性，將鐵板料理昇華為全新藝術體驗。餐廳設有僅6席的吧檯與雅緻包廂，賓客可一邊眺望東京灣岸夜景，一邊細品極致美饌，享受宛如私廚般的隱密時光。©フェアモント東京
▲36樓鐵板燒餐廳「燈辻（Totsuji）」在致敬日本傳統美學的同時，融入現代感性，將鐵板料理昇華為全新藝術體驗。餐廳設有僅6席的吧檯與雅緻包廂，賓客可一邊眺望東京灣岸夜景，一邊細品極致美饌，享受宛如私廚般的隱密時光。©フェアモント東京

住進熱鬧記憶：OMATSURI BASE 的 365 天祭典童心

以神轎為床，在提燈光影中浪漫入眠

對於喜愛日本祭典熱鬧氛圍的旅人來說，2025 年 7 月開幕的 OMATSURI BASE 是一處不可錯過的體驗型旅館。這間以「日本祭典」為主題的旅宿，位於東京市中心的新橋車站附近，將傳統節慶的歡樂與文化深度融入住宿空間。

客房設計靈感來自「睡魔祭」、「祇園祭」等著名祭典，最引人注目的，莫過於以實際神轎意象為靈感的「神轎床」。客房被柔和的提燈光影包圍，創造出彷彿在夜晚祭典中入眠的浪漫。房內還設有榻榻米與緣側風格的休憩區，以及充滿童趣風情的懷舊零食，處處充滿玩心與驚喜。

登上屋頂，映入眼簾的是濃濃的日式「緣日」風情——釣溜溜球、套圈圈等懷舊遊戲，輕輕喚起旅程中的童心與溫柔記憶。OMATSURI BASE 不僅提供住宿，更透過視覺、嗅覺、觸覺，讓旅人以身心親歷日本文化之樂。

OMATSURI BASE

  • 地址：東京都中野区弥生町2-25-10 弥生町2丁目ビル1階
  • 交通方式：中野新橋車站步行約1分鐘
  • 官網：https://omatsuribase.com/
2025年7月開幕的祭典主題體驗型旅宿，入住即感受日本祭典的熱鬧氣氛。©OMATSURI BASE
▲2025年7月開幕的祭典主題體驗型旅宿，入住即感受日本祭典的熱鬧氣氛。©OMATSURI BASE
神轎意象融入空間，搭配提燈光影，彷彿在美好的祭典之夜中入眠。©OMATSURI BASE
▲神轎意象融入空間，搭配提燈光影，彷彿在美好的祭典之夜中入眠。©OMATSURI BASE

水岸的開放感：ANA Holiday Inn Tokyo Bay 與運河共眠

交通美學與親子友善的次世代城市飯店

位於天王洲運河畔的 ANA Holiday Inn Tokyo Bay，是洲際集團旗下飯店，於 2025 年 4 月盛大開幕。它以嶄新的概念，結合了水岸的開放感與都心交通的極致便利性。

客房重新設計，可一覽東京灣與運河的壯麗景致，無論從羽田機場還是品川車站前往都十分便捷，是商務與觀光旅客的理想據點。館內設有「The Library Lounge」，收藏超過 2 萬 5 千冊書籍與漫畫，為旅人提供一處靜謐雅緻的心靈休憩空間。

尤其值得一提的是，酒店貼心照顧親子旅客需求：12 歲以下兒童可免費入住並享用早餐服務。這座兼具景觀美學、開放閱讀空間與家庭友善的飯店，體現了次世代城市旅宿的多元價值。

ANA Holiday Inn 東京灣

The Library Lounge。靜謐雅緻的休憩環境，融合現代設計與舒適氛圍，是放鬆身心的理想空間。©ANAホリデイ・イン東京ベイ
▲The Library Lounge。靜謐雅緻的休憩環境，融合現代設計與舒適氛圍，是放鬆身心的理想空間。©ANAホリデイ・イン東京ベイ
飯店外觀。坐落於水岸環抱之中，現代建築線條與自然景觀交融，呈現優閒度假氛圍。©ANAホリデイ・イン東京ベイ
▲飯店外觀。坐落於水岸環抱之中，現代建築線條與自然景觀交融，呈現優閒度假氛圍。©ANAホリデイ・イン東京ベイ
提供豐富多樣的美味早餐，每一口皆帶來充滿活力的早晨。©ANAホリデイ・イン東京ベイ
▲提供豐富多樣的美味早餐，每一口皆帶來充滿活力的早晨。©ANAホリデイ・イン東京ベイ

仛寂與五感：Hotel 1899 Tokyo 的茶文化慢時光

由侍茶師款待，住進悠然寧靜的茶園空間

位於新橋的 Hotel 1899 Tokyo 是一間以「日本茶」為主題的獨特精品旅館。走進大廳，櫃檯旁的**「侍茶吧台」**便由侍茶師（茶藝專家）親自沖泡煎茶與抹茶，以獨特而靜謐的方式接待貴賓。

旅館的客房內備有講究的茶壺、茶具及綠茶備品，讓住宿本身即成為一次完整的茶文化體驗。即便身處熱鬧的東京都心，入住 1899 彷彿踏入了悠然寧靜的茶園空間。館內咖啡廳提供精緻的抹茶甜點與手作茶飲，讓賓客可用五感享受日本茶的香氣、滋味及療癒。

秉持「希望讓更多國內外旅客體驗茶與生活之美」的理念，這間創業於 1899 年的龍名館所打造的旅館，成功融合了傳統與現代，讓賓客再次感受茶所帶來的時光厚度，細味那份屬於日本茶的侘寂之美。

ホテル1899 東京

舒適客房一景。可提供兩人入住。©ホテル1899東京
▲舒適客房一景。可提供兩人入住。©ホテル1899東京
入住後，在前台專設的茶吧，由茶藝專家親自提供煎茶與抹茶。客房也備有精緻且考究的茶壺、茶具等泡茶備品。©Hotel 1899 Tokyo
▲入住後，在前台專設的茶吧，由茶藝專家親自提供煎茶與抹茶。客房也備有精緻且考究的茶壺、茶具等泡茶備品。©Hotel 1899 Tokyo
提供茶主題的高質感備品。©Hotel 1899 Tokyo
▲提供茶主題的高質感備品。©Hotel 1899 Tokyo
旅館附設咖啡廳 1899 Tokyo，提供多樣茶相關美食與飲品。©Hotel 1899 Tokyo
▲旅館附設咖啡廳 1899 Tokyo，提供多樣茶相關美食與飲品。©Hotel 1899 Tokyo

圖片來源：フェアモント東京、OMATSURI BASE、ANAホリデイ・イン東京ベイ、ホテル1899東京／編輯：林志豪