2026 馬年奔騰而至，台北中山區的人氣餐廳「初五款待料理」以新年款待之心，推出限量外帶年菜【初五金饌團圓席】。自即日起開放預訂，限時 68 天、限量 68 組，優惠價 NT$6,800（原價 NT$8,000），將店內最受歡迎的匠心手路菜一口氣收入完整年菜組合，讓饕客在家也能輕鬆端出滿桌好味、吃出新春儀式感。

位於寸土寸金的台北中山區，「初五款待料理」自開幕以來即以全包廂式規劃著稱，提供 6 至 20 人的多元獨立空間，最受企業與家族青睞。最大包廂配備投影設備，今年更全面升級尾牙、團圓宴與春節餐敘體驗，以寬敞雅緻的空間、高清大螢幕與沉浸式環繞音效，讓美味料理、祝福影片與歡聚氛圍完美串聯。

在音樂、影像與佳餚交織的暖心場景中，賓客得以舉杯迎馬年、共享團圓時刻。初五以誠意款待打造最有儀式感的新春饗宴，邀請大家在年味飽滿的相聚裡，迎向 2026 的「馬到成功、一路發」。

【八仙佛跳牆】只為新年而生的限定手工菜

被譽為宴席壓軸王者的佛跳牆，是一道工序極其繁複的菜餚。老闆表示：「這道菜我們平常不做，只在過年特別設計，讓外帶貴賓也能在家中享受這份手工心意。」每一種食材皆需分門別類處理後再組合熬製，湯頭融合鮑魚、干貝、魚翅、花菇、蹄筋等食材的精華，層次濃郁、香氣馥郁。初五的佛跳牆是一道只屬於新年的

「匠心限定」，也象徵一整年的豐盛與團圓。

【初五琉璃鵝】琥珀金光迎祥 鵝香滿堂開運首選

嚴選百日羅蔓鵝，溫體直送保證新鮮，由師傅以爐烤慢火細緻烹製，火候精準掌握，使外皮金黃油亮、肉質鮮嫩多汁。出爐後再淋上滾燙熱油，瞬間鎖住香氣與油脂，打造如琥珀般酥脆外皮。酥香鵝皮與濃郁肉汁交織出豐富層次，一口咬下鵝香滿盈、齒頰留香，是最受賓客喜愛的年節開運首選，象徵「金光迎祥、好運滿門」。

【團圓福壽蝦】松阪麻油香氣交織的溫潤新味

今年全新登場的「福壽蝦」，嚴選新鮮大草蝦與松阪豬，以麻油慢火燒製。老闆笑說：「蝦與松阪的組合，是魚羊鮮的絕妙搭配，麻油的溫潤香氣更襯托出蝦的鮮甜與松阪的彈性。」這道料理不僅補氣暖身，更寓意

「福壽雙全、好運長久」，是新年餐桌上的溫暖亮點。

【貴人豬蹄燒】紅麴入味 古早滋味新演繹

店內長年人氣不墜的「豬蹄燒」，是結合古早味與健康巧思的經典手作。主廚特別使用貴竹筍與紅麴慢火燒煮，豬腳外皮 Q 彈、肉質入味，紅麴的淡淡香氣有效去油解膩。「 這道菜油不不膩，是過年間間最能表表富貴與長壽的象徵。」老闆補充。

【長旺皮香腐】臭上加香的創意經典 招財又長壽

以深坑手工豆腐為底，融合皮蛋與主廚自炒剁椒，並加入滷大腸一同燒煮，香氣濃厚卻溫潤順口。老闆笑

稱：「這是臭上加臭、香氣雙倍的料理！」外表樸實卻令人驚豔的組合，寓意「長長久久、福氣連綿」，是初五的經典表表作之一。

^【年菜】

限時 68 天、限量 68 組、優惠價 NT$6,800（原價 NT$8,000）菜單內容：初五琉璃鵝、長旺皮香腐、翠玉金錢獅、貴人豬蹄燒、家和年有魚、團圓福壽蝦、八仙佛跳牆，當日現做，誠意滿滿。詳細預購資訊請電話或 fb 私訊。https://www.facebook.com/profile.php?id=61566608170357

【店家資訊】全預約制｜初五款待料理

地址：台北市中山區雙城街 21-2 號訂席專線：0909-430-066 營業時間：11:00～14:00、18:00～22:00